En Gin & Tonic er altid en vinder. Forfriskende, syrlig, sød. Her er endnu et bud på en G&T med den utrolig lækre Bluecoat gin fra USA.

Garnituren består af lime og frugtig ananas-salvie – slurp!

Jeg har før lavet G&Ts med Bluecoat Gin – se f.eks mit bud på en blingbling-G&T ovre hos Gastromand.dk. Knap så outreret er denne, men fyldt med smag er den!

Ginnen har en del citrus som det primære smagselement. Derfor har jeg valgt at give den lidt ekstra gas netop på citrus. Valget faldt på lime, for at give lidt mere tangyness.

Jeg tog et par kvarte limes, og gav den ene båd et lille klem så der lige kom et par dråber saft i også. Med masser af is og nogle blade fra min dejlige ananas-salvie blev det en ret så frugtig G&T med både sødme og god syrlighed.

Valget af tonic faldt på den altid gode Fever Tree Tonic. Der er meget få gins der ikke kan drikkes med denne. Og med Bluecoat har man et utroligt lækkkert match.