Tillykke til HKH Prinsgemalen med de 80 år! Det kræver da vist lidt at skylle efter med, så her er en fuldstændig fransk cocktail, i dagens anledning: “Coqtail”. Fransk gin fra Gabriel Boudier’s Fahrenheit, Moulin Vert Absinthe og lidt ekstra… Læs mere →
I min søgen efter æblebrændevinsbaserede cocktails, er jeg stødt på et væld af opskrifter hvor der indgår æble-brandy eller calvados. Mit nye bekendtskab i æblebrændevinene fra Brænderiet Enghaven var et oplagt valg til denne klassiske cocktail – The Calvados Cocktail!
Vi fortsætter i det klassiske med endnu en gammeldags cocktail, nemlig en Manhattan. I min søgen efter opskrifter er jeg stødt på mange variationer. Her er mit første forsøg på en Manhattan!
Her til eftermiddag bladrede jeg lidt i The Savoy Cocktailbook, og mit blik faldt på den spøjst navngivne Loudspeaker Cocktail. Til daglig arbejder jeg med lyd og akustik, så hvad var mere nærliggende end at lave en højttaler-cocktail?
Mit nye redskab i jagten på gode cocktails er bogen “The Savoy Cocktail book” af Harry Craddock. Den indeholder alle mulige skønne cocktails – nogle ret uddaterede, men også mange lækre og klassiske sager. Her har jeg valgt at bruge… Læs mere →
© 2024 Sjønnes Barskab — Powered by WordPress
Theme by Anders Noren — Up ↑
Nye kommentarer