Tag

vermouth

The Metropole – Det er en tysker!

Jeg fik her i weekenden fingrene i en tysk brandy. En ret så lækker sag, fra producenten Asbach. Det er druebaseret brændevin, lagret på egetræsfade, hvilket giver en utrolig rund og spicy smagsprofil. Udover at være et skønt alternativ til… Læs mere →

Thomas Henry Tonic Water

I dette indlæg vil jeg fortælle lidt om en af mine yndlingstonics, nemlig Thomas Henry Tonic Water. Thomas Henry tonic’en kommer fra Tyskland, hvor det ganske unge firma (2010), beliggende i Berlin, producerer både tonic, lemon-, ginger- og hyldeblomstsodavand. Sidste… Læs mere →

Blodiga Maria Martini

Bloody Mary er ikke noget jeg har dyrket. Den slags tomatjuice fra karton der oftest bliver brugt tiltaler mig heller ikke voldsomt. Så dette er et forsøg på at friske Harry’s New York Bar klassikeren lidt op, og gøre den til… Læs mere →

Grapefruit Moll

I The Savoy Cocktailbook er der en cocktail bestående af lige dele gin, slåengin og vermouth – justeret med orange bitters og lidt sukker. The Moll Cocktail. Enkelt, klassisk og ret velsmagende. Jeg har valgt at dreje den en lille… Læs mere →

© 2017 Sjønnes Barskab — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑