Kommentarer til: Kyllingeleverpostej med syltede bøgeblade og skovsyre

Af: Sjønne

Sjønne — Tue, 31 Jul 2012 15:49:42 +0000

Tak

Leverpostej behøver ikke være kedeligt, det er faktisk også ret nemt at lave selv – og så kan man jo variere krydringen, bruge en anden slags lever osv.

Af: Sophie

Sophie — Tue, 31 Jul 2012 08:44:32 +0000

Wow! Utroligt så lækkert det ser ud, når det er noget så kedeligt som leverpostej.

Af: Sjønne

Sjønne — Sun, 29 Jul 2012 10:27:20 +0000

Når de ligger på køl uden lys lukker de sig sammen, men hvis du tager dem ud nogle timer før de skal bruges, så folder de sig ud igen hvis der er lys nok.

Alternativt kan du tage dem op med rod, og plante dem i en lille potte til vindueskarmen.

Af: Gastromad

Gastromad — Sun, 29 Jul 2012 10:14:31 +0000

Her i sommers var jeg i et område med masser af skovsyre, hvilket er svært at finde, hvor jeg bor. Jeg lagde dem i en frostpose med et fugtigt stykke køkkenrulle. Dog klappede bladende sammen?

Af: Sjønne

Sjønne — Wed, 25 Jul 2012 09:15:26 +0000

Tak

Skovsyren plukker jeg med så meget stilk som muligt, og skyller godt med vand og putter dem i en plastbøtte og så på køl. Det vand der hænger ved er nok til at de kan holde sig friske i ca en uge, uden at de mister smag.

Jeg har også taget skovsyre op med rod, og sat i små potter. De skal bare have rigeligt vand og skygge.

Af: Gastromad

Gastromad — Wed, 25 Jul 2012 06:44:04 +0000

Wauw, hvor flotte billeder af en lever mad . Hvordan opbevarer du skovsyre?
/Søren

Af: Sjønne

Sjønne — Sun, 22 Jul 2012 20:01:41 +0000

Skulle jo finde på noget så det ikke bare blev en “flad med leverståhej”, så det blev pimpet med lidt sager fra skoven.
…. og tak tak

Af: Piskeriset

Piskeriset — Sun, 22 Jul 2012 18:34:49 +0000

Uh lala! Smukt og spændende kombination.
… og alt for nice anretning

Af: Sjønne

Sjønne — Sun, 22 Jul 2012 15:33:16 +0000

Tak Jeg synes virkelig du skulle prøve. Det er virkelig nemt at lave hvis man har en blender eller hakkemaskine der er god – og så styrer man jo helt selv hvordan det skal krydres, og man er sikker på at der ikke ryger en masse e-numre i.

God søndag til dig også – og fed blog du har dig, den vil jeg holde øje med fremover

Af: Kathrine

Kathrine — Sun, 22 Jul 2012 14:05:56 +0000

En leverdrengsmad har vist aldrig set så lækker ud som på dit billede! Jeg elsker kyllingeleverpostej, og opskriften her virker faktisk ret ukompliceret, så den kommer på min to do-liste
God søndag!

Dbh Kathrine