Havde besluttet mig for at lave en ret med kalvekød i dag – det blev til denne ret; et twist af klassikeren “Wienerschnitzel med ærter, gulerødder og en “dreng”.
Blog arkiv
En twisted gang Wienerschnitzel – Kalvemørbrad paneret i risnudler, ærte og gulerodspuré og mayo-dreng
Etiket: ansjos, gulerodspuré, kalvemørbrad, mayonnaise, risnudler, wienerschnitzel, ærtepure
Udgivet i Hovedretter, Kalvekød
Udgivet i Hovedretter, Kalvekød
Gode venner til middag – 3. ret: Røgede blåmuslinger med gulerodspuré og fennikel
Så blev det tid til at gæsterne skulle smage endnu en ret med skaldyr – denne gang med friske blåmuslinger.
Retten bestod egentlig kun af 4 elementer – muslinger, gulerod, fennikel og røg!
