Indimellem julefrokost-indlæggene skal der da lige være plads til skrive lidt om snaps! (tak for reminderen Martin!)
Til sild og sager i en julefrokost hører der selvfølgelig snaps til. Her har jeg tidligere på året lavet to varianter; én med skovmærke og én med fennikel. Læs mere ›
Her er en dessert med de lækreste jordbær fra Rokkedyssegård – her kombineret med nogle små lakridsmarengs og hvid chokolade fyldt med lidt conflakes/poprocks-knas.
En sirup lavet på skovmærke, hentet i en temmelig regnvåd skov forleden, drysset over for at gøre det hele lidt mere ny-nordisk. Læs mere ›
Her er en dessert lavet på én af de urter jeg hentede i skoven i går – Skovmærke!
Det blev til denne fromage, med hindbær fyldt med en creme lavet på mælk og hvid chokolade. Læs mere ›
