Banan-is med chokoladeganache og hasselnødder

bananis1

Mandag stod på kedelige rester… så da jeg pludselig fik lyst til en dessert, måtte jeg en tur i Fakta for at panikhamstre til denne lille ret.

Bagermester Sjørslev havde den frækhed at linke til Foodfanatics banankage med chokoladeganache… Jeg måtte bare have noget i den retning :)

Da der ikke rigtig var tid til at bage en masse, så blev det til en is med banan, og chokoladeganache, og ristede hasselnødder.

Isen blev rørt sammen med et par æggeblommer, en kvart fløde, 50gr sukker og et par små bananer. Det hele blev blended til en ensartet masse og kørt på ismaskinen.

Chokoladeganachen blev lavet lidt på slum, smeltet chokolade, lidt smør og et skvæt fløde…

SÅ var der mandagsdessert! 😀

Her kan du se Danmarks største udvalg i ismaskiner til hjemmebrug

10 comments

  1. foodfanatic siger:

    Synes ellers det er pænt overskudsagtigt lige at bikse en is sammen :)
    Kh Nadia
    Ps. Hvem er Bagermester Sjørslev?

    • Sjønne siger:

      Hej Nadia

      Ja når man er dessert-trængende så kan man finde overskud til næsten hvadsomhelst :)

      Bagermester Sjørslev er udover at være Foodfanatic-læser, MÅSKE en kommende bagværk/mad-blogger. Han er bidt af en gal surdej, så det lover kun godt 😉

      Mvh Sjønne

  2. sara siger:

    Uhmmmm, nu blev jeg lækker sulten!

  3. Erland siger:

    Fin lille “mandags” dessert :-)Flot præsenteret

    Skal lave mad til en fødselsdag(svigerfar) på næste lørdag ….måske denne dessert ?

    /Erland

    • Sjønne siger:

      Hej Erland

      Tak :)

      Ja, det er jo ikke verdens mest nyskabende og spændende dessert, men lækker i hvertfald :) Tror de fleste ville kunne lide den.

      Hvad lyder resten af menuen til fødselsdagen på?

      Mvh Sjønne

      • Erland siger:

        :-) Ja nu er det således at svigerfar følger min blog – så han bestiller ud fra mine indlæg. Så han har bestemt at vi skal have Kammuslinger med blodgrape beurre Blanc til forret, og krondyrmørbrad til hovedret men desserten måtte jeg selv bestemme :-)
        ja det er godt for hele den pukkelrykkede at jeg laver så meget mad

        /Erland

        • Sjønne siger:

          Dejligt at familien bare kan gå “À la carte”-amok på din blog 😉
          Bare de ikke foreslår at du bliver tilsluttet Just-eat.dk, så får du nok travlt med bestillingerne 😉

          Lyder bestemt som en lækker menu!

  4. Maja siger:

    Hej Sjønne
    Jeg er simpelthen nødt til at høre, hvor du har dit sorte, flade anretterfad fra? Jeg blev pladask forelsket i det, første gang jeg så det på din blog, og har ikke kunne få tankerne fra det :)
    Kh Maja

    • Sjønne siger:

      Hej Maja

      Det er en serie porcelæn(selvom det ligner skifer eller sten) fra franske Revol der hedder “Basalt”. Det tåler både mikroovn og opvasker osv.

      Det kan købes hos H.W. Larsen

      Så det er bare med at gå shop-amok 😉

Skriv et svar til Sjønne Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *