Archive for Andet

Nytår 2013 del 2: Dampede vagtelæg med caviar, tomatkød og olivenolie

3_vagtelaeg1

Den næste servering i nytårsmenuen var en lille ret som egentlig kommer sig af min hang til lækker morgenmad. Dampede æg med sprødt brød, tomatkød og olivenolie toppet med Baerii-caviar! Læs mere →→→

Le Mans 2012 ret 2: Hvide asparges med bacon-rugbrødsnougatine, kørvel og smør

asparges2

Anden ret i dette års Le Mans menu var de lækreste asparges fra fyn – her kombineret med lidt bacon og rugbrødssmag i form af nougatine. Jeg har vist taget skade af at læse lidt for meget i Thomas Hermans bog “Herman”:) Læs mere →→→

Bruschetta x 2

DSC_6482

Sjønne Senior og min lile søde mor er på besøg i et par dage, og de skulle da lige fodres med noget lækkert.

Som en nem forret fik vi 2 slags bruschetta: Læs mere →→→