Kalkunlår med grillede majs og tomatsalat

kalkunos4

Endnu en gang stod den på kalkun, ikke brystfilet denne gang, men derimod lår.

Lårene blev penslet med solsikkeolie og fik et godt drys salt og peber, og røg i ovnen ved 200gr.. jeg tror de fik ca 40min.

Majskolber blev forkogt og grillet på en grillpande til de fik nogle gode sorte mærker. Ved servering fik de en klat smør og et drys havsalt.

Jeg halverede også nogle “brilliant”-tomater fra Katrine og Alfred på fyn(verdens bedste 😉 ), og vendte dem med finthakket skalottelog og noget brøndkarse.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *