Pocheret æg, kantareller, smørstegt brød og Baerii caviar

aegogaeg2

Dagens lille brunch-ret – en rigtig deluxe hyggeret som bare rammer plet hos mig!

Et pocheret æg(win), smørstegt brød(win), friske kantareller(win) og så min nye yndlings skal-der-være-fest-så-lad-der-være-fest-ingrediens: Baerii caviar(win)!

Og teksten over dette siger næsten det hele; et æg blev pocheret, brød blev stegt sprødt i smør, og kantarellerne fik også en tur på panden – en lille teske-quenelle af den lækre Baerii caviar fra Rossini blev anrettet ovenpå, og så var der ikke et øje tørt :)

En dejlig proteinrig brunch-ret som med garanti også vil gøre sig godt som hangover-kur!

God lørdag til alle!

6 comments

  1. Hej Sjønne

    Med de 4 fantastiske ingredienser forsvinder man langt ind i drømmeland. Fyldt med de smukkeste skyer af velvære og madlykke.

    Dejlige fotos.

    Go weekend…

    Mange hilsner
    Maj

  2. vila siger:

    Der er så mange kantareller i skoven i Sverige lige nu, så rigtig fedt med kantarel-opskrifter. Tak for god inspiration.

    Venlig hilsen Vila
    http://www.madopskrifter.info

  3. Endnu en gang, lækkert! Men hvis det skal være en rigtig hangover-kur så skal der altså også champagne til 😉

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *