Tag Archive for brunch

Stop spild af mad – Gangnam-style!

Efter en meget hyggelig aften i går, med dejligt selskab stod den på highend morgenmadsblogging her til formiddag. Der var en rest Baerii Caviar, lidt trøffel, æg, bacon og så en “reparationsbajer” i form af en sjat Dom Perignon 2002. Læs mere →→→

Kartoffelmos med spejlæg og kørvel

aegogmos2

Her er en brunch-ret som giver en solid bund. Den kan varieres i mange retninger med forskellig krydring af mosen. Her er den krydret med citronpeber og kørvel.

Ja, og så selvfølgelig med et spejlæg på toppen, med god sprød kant. Læs mere →→→

Brunchbolle med æg og skinke

brunchbolle1

Køleren var næsten tom, og jeg var PÆNT sulten da jeg vågnede. Det måtte der gøres noget ved – Det blev dog med noget mere ventetid end jeg havde regnet med, da der heller ikke var noget brød i skabet. Læs mere →→→