Her er en lækker nem pastaret, med lidt bid i også! Havde fået en fin chiliplante med de ondeste små chilifrugter på sidst på sommeren. De blev tørret og mortet til flager, så de kan varme lidt i gryderne. Og der skulle virkelig ikke meget til at give denne ret gas! Læs mere →→→
Igen en ret med kalkunlår. Det var en stor pakke jeg købte sidst, så der var en fin pose i fryseren. Som tilbehør måtte jeg gruble lidt, og det endte med at jeg fandt en slat ris og nogle røde chilipebre. Læs mere →→→
Denne menu var egentlig blot et forsøg, og mest for at jeg kunne forsøge mig lidt med noget molekylær gastronomi. Og samtidig var det også bare en fjollemenu for at lave noget der bare var lidt for mærkeligt. Læs mere →→→
Det er officiel tøm-fryseren-uge i Casa Sjønne, så det dikterer lidt hvad der ryger på tallerknen i de kommende dage. Læs mere →→→
