Her er en lille forret med løg som hovedingrediens. Løg bruger jeg som basis i rigtig mange ting. Det virker ofte som en slags smagsforstærker i sig selv.
Her er det med 4 forskellige slags løg; grillet, syltet, dampet og stegt. Læs mere →→→
Tag Archive for dampet
Dampet makrel med rosenkål og peberodskum
Min nye yndlings-fisk er makrel – har efterhånden lavet det en del gange hvor man steger fisken på skindsiden så man får sprødt skind. Denne gang skulle det være anderledes. Læs mere →→→
