Tag Archive for dom perignon

Mælkefri middag del 3 – Laksetatar og to-timers æggeblomme

laks2

Så kom der laks på bordet i den mælkefri menu – her er den marineret i sukker, salt og citronsaft – så helt tatar er det dog ikke.

Det friske laksekød blev toppet med en æggeblomme, ikke rå – ikke blød/hårdkogt, men tilberedt til en konsistens som blødt smør. Læs mere →→→

Remoulade og Dom Perignon – Rigtig og forkert madblogning?

dom-remoulion

Rigtig og forkerte madbloggere, damebladsmad og urealistisk hverdagsmad – her er et par tanker om det hotte emne for tiden. Læs mere →→→