Tag Archive for hjemmelavet bacon

Tørret saltet flæsk

baconage

Der findes utroligt få gode baconprodukter i de danske supermarkeder, så hvad gør man hvis man ikke gider betale for vand/druesukker-pumpet trist gris?

Man laver da sit eget “bacon”! Her er mit første forsøg med at salte og tørre et stykke glad gris. Læs mere →→→