Tag Archive for løgpuré

Julefrokostretter: Frikadelle med rødkålsråkost, saltede gulerødder, syltede agurker og løg- og æblepuré

frikadelle1

Frikadeller hører bare til en god julefrokost. Her har jeg lavet dunser af friskhakket nakkekam med syltede agurker og saltede gulerødder.

Til frikadellerne lavede jeg en løgpuré med æble – det var for at få en smule æbleflæsk smag med. Æbleflæsk havde jeg egentlig planlagt at have med som en selvstændig ret, men det blev i stedet til en kombination her. Læs mere →→→