Tag Archive for majs-sauce

Svinemørbrad med grillede kartofler, surkål og majs-sauce

DSC_6513

Dagens hovedret var svinemørbrad, tilberedt sous vide – 3-4 timer @ 63gr.

Som tilbehør lavede jeg grillede kartofler, eller dvs. jeg gav de rå kartofler en tur på grillpanden først, og derefter i et fad med lidt solsikkeolie, salt og citronpeber og så i ovnen til de var møre. Læs mere →→→