Tag Archive for majs

Svinemørbrad med majs, æble og kørvel

svinemajsaeble2

Blogning, schmogning… arbejde, schmarbejde – nu fik jeg endelig taget mig sammen tid til at lave lidt mad der var interessant nok til at blogge lidt om.

Pandestegt svinemørbrad med dampet majs, tynde strimler af æble og frisk kørvel fra altanen. Det blev også til nogle små kartofler stegt i ovnen. Læs mere →→→

Le Mans 2012 ret 4: Okseinderlår og røg, med majs-velouté, timian og minimajs

okse1

Mere kød! Ret nr. 4 i dette års menu til Le Mans bestod af et godt stykke kød med en cremet gang majs med majskorn, gulerødder og oksemarv. Hele herligheden blev serveret under en glasklokke fyldt med røg! Læs mere →→→

Kalkunlår med grillede majs og tomatsalat

kalkunos4

Endnu en gang stod den på kalkun, ikke brystfilet denne gang, men derimod lår. Læs mere →→→