Tag Archive for oscietra

Surf n’ Turf – Oksehøjrebsbøf med hummer, rødvinssauce med oksemarv, syltet majroe og Oscietra caviar

surfnturf3

Første arbejdsdag efter en dejlig juleferie skulle da lige gøres lidt mere udholdelig – den stod nemlig på onsdags-surf-n-turf – altså landdyr kombineret med havdyr! En vidunderlig kombination.

Her er det en bøf af højreb med en hummerhale, syltet majroe og en lækker cremet Oscietra Caviar fra Rossini. Læs mere →→→