Tag Archive for portvin

Oksespidsbryst sous vide med ristet polenta

14. november 2011 Hovedretter, Oksekød, Sous vide 8 kommentarer
oksebryst2

Lørdag eftermiddag plumpede jeg et stort stykke oksespidsbryst i mit vandbad… Og i dag skulle det så stå sin prøve!

Læs mere →→→