Tag Archive for stenbiderrogn

Oksefilet med urter, stenbiderrogn og grøntsager med “jord” på

oksefilet2

Aftensmaden stod på oksehøjrebsbøffer med grøntsager. Det blev der denne lille ret ud af: Et lækkert fedtmarmoreret stykke kød, toppet med masser af urter, stenbiderrogn og grøntsager med maltjord og en frisk vinaigrette lavet på havesyre. Læs mere →→→

Stenbiderrogn med sprødt rugbrød, kartoffelchips, agurkegelé og urter

stenbider6

Mon ikke foråret bliver hængende nu? Det begynder i hvert fald at blive lidt mere spændende at futte forbi grønthandleren, og jeg tror også snart jeg skal en tur i skoven for at se hvad der spirer derude.

Her er en dejlig forårsret – frisk stenbiderrogn, sprøde rugbrødsstykker, kartoffelchips, friske urter fra vindueskarmen og en “agurkesalat”-gelé. Læs mere →→→

Mælkefri middag del 2 – Rogn gange tre

rogn1

Del 2 af den mælkefrie middag bestod af 3 slags rogn; Stenbiderrogn, Ørredrogn og til sidst den ultralækre(efter min mening) Baerii Caviar fra Rossini! Læs mere →→→

Gode venner til middag – 7 retter med lidt af hvert

I går havde vi nogle gode venner på besøg til god mad, vin og hygge.

Der var lidt af hvert, både skaldyr, fisk, vildt, lam og noget sødt – der burde være noget for enhver smag. Læs mere →→→