Så kom 2014, og det fejrede vi med champagne og lækker mad! Her er indledningen på årets nytårsmenu – nogle små hapsere ledsaget af lækre bobler! Læs mere →→→
Tag Archive for tomatsuppe
Cremet tomatsuppe med flæsk, vagtelæg og urter
Nu er det efterår, og så er det officielt suppetid! Selvom det i dag var 24 grader, så skulle maden indledes med denne lille suppeservering – En cremet kraftig tomatsuppe, vagtelæg og den hjemmelavede “pancetta” Læs mere →→→
Nytårsaften 2012: Tomatsuppe med cremefraiche og stenalderbrød
En tilbagevendende ret til nytårsaften er min svigerindes lækre cremede tomatsuppe – i år var ingen undtagelse! Cremet, krydret og lidt mere spicy end vanligt, mums!
Her blev den serveret med en klat creme fraiche og en skive ristet “stenalder”-brød. Læs mere →→→
Grøntsagssuppe med ostegratineret ciabatta

Det er ikke så tit at jeg “får lov” at lave suppe – damen er generelt ikke så vild med flydende føde til aftensmaden. Men i dag lavede jeg en lækker grøntsagssuppe baseret på grillet rød peber og tomat. Læs mere →→→
Nytår 2011 Ret 1: Tomatsuppe med persille

Her er første ret fra nytårsaften. Det var min søde svigerinde der havde kreeret den. Det smagte bare super dejligt. En god start på en meget hyggelig aften Læs mere →→→