Archive for Fjerkræ

Stegte Kalkunlår med chiliris og forårsløg

kalkunosrisos2

Igen en ret med kalkunlår. Det var en stor pakke jeg købte sidst, så der var en fin pose i fryseren. Som tilbehør måtte jeg gruble lidt, og det endte med at jeg fandt en slat ris og nogle røde chilipebre. Læs mere →→→

Kalkunlår med grillede majs og tomatsalat

kalkunos4

Endnu en gang stod den på kalkun, ikke brystfilet denne gang, men derimod lår. Læs mere →→→

Kalkun-rugbrødssandwich

kalkunos

Mandag… for satan hvor jeg hader mandage… influenzaen vil ikke helt give slip, så dagene på jobbet føles dobbelt så lange som normalt, og MINDST dobbelt så udmattende 😉

Aftensmaden skulle derfor noget nemt – og så er en sandwich altid en vinder for mit vedkommende. Læs mere →→→

Kyllingelår med lun kartoffelsalat

DSC_7068

Kyllingelår er noget af det mest velsmagende på en kylling synes jeg. I dag blev de stegt i ovnen med en blanding af tørret citronskal og sort peber. Skindet fik selvfølgelig en gang groft havsalt og et dryp solsikkeolie. Ind i ovnen med dem i ca. 45min@210gr. Læs mere →→→

Kyllinge Clubsandwich

clubsandwich

Aftensmaden i dag bestod af en lækker kyllinge-clubsandwich. Eeeelsker en god sandwich… så længe den er lavet med nogle ordentlige råvarer, og er frisklavet. Læs mere →→→

Ovnstegt kylling med ratatouille og estragonsauce

DSC_6485

Anden ret, efter de nemme, men dejlige bruschetta blev en ovnstegt kylling med ratatouille og estragonsauce. Læs mere →→→

Kylling og Kål

kyllingigenigen

Ja, der mangler lidt sauce, men det var hvad der kunne fremskaffes fra køleren en dødsyg mandag. Læs mere →→→

BBQ Kylling med grillet aubergine

bbqkylling

Endnu et dyk i fryseren blev til nogle store hele kyllingelår. Læs mere →→→