Her er en opsummering af retterne fra dette års menu – den årlige tradition med det legendariske 24 timers motorløb fra Le Mans og en masse lækkerier og champagne!
Følg linkene og se mere om retterne. Læs mere →→→
Tag Archive for le mans 2013
Le Mans 2013 – Hovedret #1: Stegt torsk med blomkålspuré og sauce lavet på grillet agurk og brunet smør
Så skulle der varme retter på bordet! Ingen Le Mans menu er komplet uden fisk, så vi lagde ud med en fiskeret: Stegt torsk med en let blomkålspuré og en grøn sauce lavet på grillede agurker og brunet smør Læs mere →→→
Le Mans 2013 – Appetizere: Caviar, kyllingeskind, jomfruhummer, asparges og bacon!
Så blev det Le Mans-tid igen, tid til årets sportsbegivenhed – altså 24 timers racerløb fra den legendariske Circuit de La Sarthe!!!
Vanen tro kom gutterne til Casa Sjønne, klar til at kæmpe for at holde sig vågen, æde lækker mad og drikke champagne.
Her er de første lækkerier, nogle hapsere i form af pocherede jomfruhummere med drys af flæskesvær og frysetørret hindbær, Sprødstegt kyllingeskind med Baerii-caviar og karse og til sidst en lille asparges-pannacotta med citrus-skum! Læs mere →→→
