Fisken blev saltet og sat på køl som det første.
Derefter lavede jeg en tomatsauce med løg, hvidløg, tomat og rigeligt med paprika(bruger en semi-stærk variant). Læs mere →→→
Tag Archive for victoriabars
Victoriabars med kartoffelgratin
Victoriabars med selleripure og stegte forårsløg
Mandag er som regel “tøm-køleskabet-dag” før der handles stort ind tirsdag eller onsdag.
Så i dag stod den på victoriabars-filet, der blev stegt i smør drysset med parmasan på den varme side og stegt igen. Efter osten er smeltet og blevet sprød vendes fileten om på den ikke stegte side og tager 1 minuts eftervarme fra panden. Læs mere →→→
