Da jeg allerede har confiteret en røvfuld andelår og bryster til mortens aften, er det sgu svært at holde sig fra den store bøtte i køleren.
Så i dag var jeg en gris og lavede en omgang sprød and med kartofler.
Tag Archive for and
24 Heures du Mans 2011
Her i hytten er der stor interesse for motorsport, især 24 timers løbet i Le Mans!
De sidste to år har jeg inviteret et par gutter til 24 timers race på storskærm, og dertilhørende ædelse og drikkelse.
Sidste år blev det til Pulled Pork på grillen og lækker frisk coleslaw på Jamie Oliver måden (med æbler rødløg.. og ikke 5kg mayo).
Men i år skulle det være lidt mere classy… jeg nørklede længe med menuen, og ikke mindst vin-menuen. Vin er relativt nyt for mig, da jeg altid har været øl-entusiast. Så nu er der gået sport i at lære at kende vine, og matche dem rigtigt.
