I går aftes havde vi nogle gode venner forbi til noget mad – og det var samtidig lejlighed til at prøve de fantastiske mirakelbær! De driller seriøst smagsløgene, en MEGET sjov oplevelse.
Mirakelbær er frugten fra en busk der oprindeligt stammer fra vestafrika(siger Wikipedia). Frugten indeholder et glukoprotein der kaldes miraculin – det får sure og bitre smage til at smage sødt. Det lyder helt vildt, at en frugt/bær kan drille smagsløgene på den måde – men det virker bare!
Bærrene bliver tørret og presset i pilleform, og solgt under brandet Miracle Frooties. Jeg fik fat i mine igennem Supermad.dk (som i øvrigt også forhandler de fantastiske Amarelli lakridser).
Gæsterne lurede lidt da jeg blot serverede en lille pille for dem – de fik så intruks om, ikke at sluge eller tygge, men bevæge pillen rundt i munden med tungen indtil den var opløst.
Efter noget tid var pillerne opløst, og vi kunne gå igang med det sjove – ind på bordet serverede jeg et fad med skiver af citron og lime, ribs og stykker af rå grøn rabarber(pivsure). Og så var det bare med at gå til den – citron og lime skiverne smagte som det lækreste limonade, rabarberne var søde som den sødeste rabarbergrød… det var sjovt at se ansigtsudtrykkene! 😀
Hvis man bruger den her som et indslag i en middag, er der vigtigt at det er det sidste der skal indtages – virkningen holder op til 2 timer.
Jeg får straks lyst til at købe en pakke. Det lyder så sjovt 😀
Det synes jeg du skulle gøre – det er nemlig ret sjovt at prøve
Jeg har læst om bærene, men sjovt at læse en anden beskrivelse. Jeg tror de kunne være værd, at prøve som et happening.
De er helt klart værd at prøve, og bruge som et sjovt og overraskende indslag
Awwww hvor cool. Jeg tør slet ikke tænke på, hvad fx min svigermor ville sige til sådan nogle bær. Hun ville blive helt blå i hovedet tror jeg! 😉
Hvis man kan få gæsterne til at “tage pillen” uden at fortælle hvad der skal ske, er det virkelig en mindblower 😀
Ej hvor lyder det sjovt. Det skal prøves næste gang der er gæster. Hvordan mon vinen smager bagefter
Det var ret sjovt ja – noget af en overraskelse hvis man ikke ved hvad der venter, kan kun anbefale dig at prøve det.
Ville nok ikke servere de dyre vine efter at have drillet smagsløgene på denne måde 😉
Hvor langtid gik der fra du bestilte til du fik pillerne?
Uha, det er snart et år siden jeg prøvede dem.
Jeg tror der gik et par dage inden de dukkede op.
Det lyder godt dem tror jeg helt klart jeg skal prøve
tak for tippet 😉
Jeg faldt lige over din gamle artikel her.
Desværre ser det ud til at supermad.dk er lukket. Ved du hvor man ellers kan få bær henne i dag?
Jeg tror du skal købe via Amazon eller andre internationale shops.
Fandt denne: https://www.freewebstore.org/MiracleFrooties