Tag Archive for kartoffelpuré

Gæsteblogger: Husk nu sovs og kartofler Sjønne!

retten

Kan det passe at der ofte mangler sovs og kartofler her på bloggen? Selv synes jeg det ikke, men min yndlings mad-brainstorm-findepåretter-foodie-ven Christopher synes så absolut at der mangler sovs, kartofler og opbag!

Sådan en “kritik” kan man jo ikke bare lade hænge i luften, der må handling til. Så jeg bad ham sætte ord og billeder på en ret som kunne udbalancere min lidt mere spinkle madstil. Læs mere →→→

Svinekotelet med kartoffelpuré, confiterede svampe, ristede valnødder og spinat

svinechop3

Havde lyst til noget godt kød i dag, så jeg fik fat i et par store gode svinekoteletter med ben på.

Bamix’en skulle i action igen, for at se om det kunne lade sig gøre at lave en helt glat kartoffelmos/puré – det kunne det selvfølgelig godt! Læs mere →→→