Lasagne er en af mine favorit pastaretter – og er ALTID uden bechamel

Kender folk der drukner det i bechamel og endda mornaysauce købt fra karoline.. fandme ikke i nærheden af min lasagne…

Lavede en klassisk kød/tomatsauce, lidt ligesom bolognese, men med tomatpure og noget mælk tilsat majsstivelse. Det giver en mere flydende sauce der kan tåle at koge ind i ovnen.

Sauce og pastaplader i lag, og frisk mozzarella og revet grana padano på toppen – 35 min i oven og så blev Sjønne mæt 😉