Tag Archive for butternutsquash

Rimmet og grillet laks med butternutsquash, croutoner og soya

9. marts 2013 Fisk, Forretter Ingen kommentarer

laxx3

I dag er influenzaen næsten væk, og det kriblede i fingrene for at komme lidt i gang med køkkenet igen. At der så også var lækkert sollys at fotografere i var heller ikke dårligt!

Det blev til denne lille forret/frokostret med et stykke rimmet laks og et stykke der var rullet sammen og lyn-grillet med min gasbrænder. Læs mere →→→

Lammefilet med butternutsquash og svampebouillon

22. februar 2013 Hovedretter, Lam og ged 2 kommentarer

lammefilet1

Weekenden blev sat i gang med lidt lækkert kød – lammefilet!

Det er ikke meget lam jeg får “lov” at lave for fruen, da hun har dårlige erfaringer med “uldsmag”, men efterhånden har hun lært at det ikke behøver at være sådan. Filet, mørbrad eller langtidsstegt lammekølle(af unge dyr) er favoritterne. Læs mere →→→