Søndag aften… mad skal der til:

Nogle fine stykker laksefilet røg på grillpanden, og en tomat-tærte inspireret af Fjordrejen.dk blev bagt i ovnen. Dog med frisk oregano fra altankassen istedet for basilikum.

Lidt gul peberfrugt røg på grillpanden også, og en god håndfuld brøndkarse røg på tærten.

Næste gang tror jeg at tærten får en blanding af mozzarella og parmasan, for det manglede lidt salt og fedme.

Nu er det jo søndag, så der blev åbnet en flaske Laugel Cremant de Alsace – lidt bobler for at fejre Ferrari’s 2. plads på Nürburgring i dag 😉